Roussillon -kylä okrapigmenttien valtakunnassa
Hehkuvat keltaisen, oranssin ja poltetun punaisen sävyt ovat kulkeutuneet maasta Roussillonin asutusten seinille. Kylä, joka luokitellaan yhdeksi Ranskan kauneimpien kylien joukkoon sijaitsee kukkulan laella. Roussillionin kylää reunustaa okra esiintymät, jotka ovat värjänneet maan tumman sävyisistä ruskean punaisesta kirkkaaseen keltaiseen. Luberonin alueella on useimpia okra esiintymiä.
Kesä aikaan Roussillon on suosittu kohde matkalijoille. Tässäkin kylässä autot jätetään kylän ulkopuolelle. Kapeat kadut ja kujat kulkevat kylän keskelle.
Kadun varrella ylös päin kävellessä on leipomo sekä pieni kauppa. Paikallisten suosima baari jää kadun varteen, jonka jälkeen ensimmäinen taidetta myyvä liike. Heti kadun yläpäässä avautuu pieni aukio, jossa erilaiset putiikit ovat levittäneet tuotteitaan oviensa ulkopuollelle. Noustessani yhä ylemmäksi kylän huippua, saavun kunnatalolle, jota jokainen ohikulkija ahkerasta kuvaa. Ei ihmekään, sillä vaalean punertavat rapatut seinät antavat upean vaikutuksen rakennuksen tyyliin.
Kiemurtelen vieläkin ylemmäs kujaa pitkin. Huipulla ei ole enää varjoista suojaa kuumalta auringon paisteelta. Aivan viimeisenä taideliikkeen vieressä huomaan kuparisen tislaussammion. Sen takana on ovi, joka johtaa kapeaan kauppaan. Liike osoittaatuu erikoistuneen balsamiviinietikan tuontantoon. Liikkeen takaosassa on vanhan rakennuksen kiviset seinät jätetty esiin. Tila ei ole suuri, mutta se on viehättävä. Vanhoissa ranskalaisissa taloissa on aina käytetty kiveä. rakennusmateriaalina. Vuosien aikana haluttiin luoda siisti vaikutus sisätiloissa. Niin monet seinät peitettiin rappuksella tai jopa kipsillä, kuten puiset kattoja kannattavat hirretkin. Nykyaikana Ranskassa arvostetaan vanhaa tyyliä, jonka vuoksi kiviseinät ja hirret ovat remonttien aikana tuotu uudelleen esille.
Liikken omistaja valmistaa itse luomutuotteilla balsamiviinietikan ja maustaa niitä erilaisilla pippureilla, hedelmillä, yrteillä. Nämä viinietikat olivat kaikki varsin kirkkaita verrattuna Italian Modenan aluelleella valmitettavaan balsamiviinietikkaan.
Maistelllesani eri makuisia viinietikoita, jotka olivat maultaan erinomaisia, astui maistelutilaan mies. Liikkeen omistaja esitteli hänet korsikkalaiseksi luomu klemantiinien kasvattajaksi, jonka hedelmiä käytettiin maustamaan viinietikkaa. Keskustelin heidän kanssa siitä, miten arvostin erilaisia aromeja etikoissa. Molemmat taas puolestaan kertoivat minulle työkentelytavoistaan.
Ranska ei koskaan petä yllättävillä makuelämyksillä. Muutama tippa tai pikkulusikallinen viinietikkaa säväyttää salaattini tai jonkin muun annoksen.
Kauniit kapeat etikkapullot kulkivat helposti matkalaukussani kotiin.
Kylän toisella puolella matkamuistokauppojen ohi johtaa käytävä okraesiintymälle. Kolmen euron maksun jälkeen portti avautuu kävelyreitille. Tarkoin suojeltu kävelypolku johtaa metsään, jonka keskellä avautuu oranssin keltainen näky.
Kenkäni värjääntyvät hienosta keltaisesta okra pölystä. Noustessani polkua pitkin kukkulan takaa avautuu punertava mäntymetsikkö. Luonnonihmeitä kerrakseen.
Kellertävä maa ja mäntyjen vihreys luo maagisen vaikutelman.
Tuotevalokoimaan kuuluu jauhomainen okra värit, joista voidaan erilaisilla resepteillä sekoittaa maaleja, patinoita ym. Museon tiloissa valmistettiin erisävyisiä pastelli- ja vesivärejä pigmenttien avulla.
Toivon, että jonain päivänä tulet mukaani tutustumaan tähän auringossa hehkuvaan kylään.
Kommentit
Lähetä kommentti